Doporučujeme

HOTELHOUSE.cz

 

Portál o hotelech, pensionech a spa resortech...

Letenky, tipy na cestování, golfová hřiště, restaurace, bary, kavárny a vinárny.

image_14951

Robusta a Arabica: Co byste o těchto kávách měli vědět?

Věděli jste o tom, že existuje přes 500 rodů a asi 6 000 druhů rostlin? Přestože botanici považují všechny tyto semenné rostliny v této čeledi za kávovníky, námi konzumované kávy pocházejí ze dvou druhů, a to Arabica a Canephora (známá spíše pod názvem Robusta). Jaký je tedy rozdíl mezi kávovými zrny Arabica a Robusta?

Arabica zahrnuje dvě hlavní odrůdy, a to typica a bourbon. V případě Canephora je nejčastější odrůdou Robusta, což je i důvod, proč se tento název často používá pro celý tento druh kávy. Hlavní rozdíl mezi Arabicou a Robustou spočívá v chuti a ve vlastnostech samotných zrn.

 

Robusta a Arabica: Co byste o těchto kávách měli vědět?

 

Stejná rodina, různé vlastnosti

Zrnková káva je k dostání v rozdílných kvalitách a rozmanitých chutích, což je ovlivněno podmínkami pěstování a způsobem zpracování. Příkladem je káva Kona, která sice patří do odrůdy Arabica, nicméně získává svou unikátní chuť díky specifickým podmínkám v oblasti Kona na Havaji.

TIP: Přečtěte si článek Na plný plyn s dárkovou kávou: Exkluzivní Moto edice kávy pro milovníky rychlosti.

 

Robusta a Arabica: Co byste o těchto kávách měli vědět?

 

Arabica

Arabica je považována za chuťově lepší než Robusta, ale obsahuje méně kofeinu. Arabica má taktéž jemnější a sladší chuť s tóny čokolády a cukru, většinou i s nádechem ovoce nebo bobulí. Tato káva se pěstuje ve vyšších nadmořských výškách a její keře dorůstají až do výšky 5 metrů.

 

Robusta

Robusta není tak vytříbená jako Arabica, ovšem je oblíbená v espresso směsích, protože vytváří hustší pěnu. Robusta je odolnější vůči nemocem a škůdcům, ba dokonce obsahuje více kofeinu a chlorogenových kyselin, jež přispívají k její hořké chuti. Pěstuje se v nižších nadmořských výškách a vlhčích podmínkách, kde by se Arabice nedařilo.

Jestliže hledáte internetový obchod, v jehož nabídce je kromě jiného i dárková káva, podívejte se do nabídky Coffee Garage. Zajímavá je například káva pro motorkáře, ale i káva podle zvěrokruhu.

 

Robusta a Arabica: Co byste o těchto kávách měli vědět?

 

Zdroj foto: Coffeegarage.cz

 

NEJČTENĚJŠÍ ČLÁNKY

Generální partner portálu:

  

       

Partneři portálu:



 

 

      

Další portály mediální skupiny HMG:

        

     CELEBRITYHOUSE.cz

 

PORTÁLY HMG :

www.carshouse.cz    www.menhouse.cz  www.womenhouse.cz  www.luxuryhouse.cz

www.gastrohouse.cz  www.celebrityhouse.cz  www.cinemahouse.cz  www.househouse.cz

www.kidshouse.cz   www.bookhouse.cz   www.hotelhouse.cz 

www.nicemagazine.cz  www.homemagazine.cz   www.golfmagazine.cz  www.letniservis.cz

 www.inspirovanikrasou.cz  www.sefredaktorzavolantem.cz   www.rozhovoryzavolantem.cz

www.watchhouse.cz  www.luxusniplaze.cz  www.luxurymagazine.cz

www.snehovyservis.cz  www.podcasthouse.cz  www.menhouseman.cz 

www.nejlepsikavarny.cz  www.onlyfashion.cz   www.prazskeprikopy.cz  www.bydletestylove.cz  

www.HMGmagazine.cz

  

TOPlist